Fels bigård – Honung från slätt äng & mosse
Närproducerad honung från Lund
För dig som kanske söker någon annorlunda julklapp till någon person som är viktig för dig eller till julklappsspelet, finns det fortfarande honung kvar.I självbetjäningskiosken kan du köpa den ljusa milda vårhonungen och den lite mer smakrika hösthonungen (högsommarhonung). För dig som vill göra egna salvor eller bivaxdukar finns även bivax (täckvax) i förpackningar om […]
Vi närmar oss nu tiden för årets sista skörd av honung. Precis som tidigare år säljer vi förutom vårens läckra honung, hösthonung på burk i tre olika varianter, alla innehållande 420 gr. Hösthonung har mer karaktär i sin smak än den ljusa och milda vårhonungen. Hösthonungen har en annorlunda sammansättning av olika sockerarter beroende på […]
Honung som serveras eller säljs obehandlad i vaxkaka kallas ofta för kakhonung eller jungfruhonung. Det är det naturligaste sättet att äta honung på och är en riktig delikatess. Vaxkakan tuggas och vaxresterna spottas ut, så åt man honung förr och gör fortfarande i många kulturer. Eller så skär man vaxkakan i tunna skivor och lägger […]
