Höstens höjdpunkt är Lunds Skördefest där man får möta alla härliga människor är ute för att få del av naturens gåvor i form olika naturprodukter.
Fels Bigård finns som vanligt med bland alla utställare på skördefesten. Fels Bigård är en liten hobbybiodling med inriktning att odla bina giftfritt och låta naturen sköta det mesta själv. Några kupor finns hemma på gården vid Felsmosse där bina samlar nektar från både odlingsväxter och de som naturen bjuder våra pollinerande insekter. Förutom det har vi några kupor på Gunnesbo där det under säsongen finns mängder med blommor och örter i binas skafferi 🙂
Varroakvalster är en av olika utmaningar i biodlingen och de små rackarna bekämpar vi med Oxalsyra (som finns naturligt i rabarber).
Vi erbjuder fyra olika sorters honung, tre från höstskörden och en från vårskörden.
– Vårhonungen är en ljus och mild honung där det i olika grad finns allt från raps till kastanj, maskros mm från tidiga vår till början av juni då den skördas.
– Rå hösthonung innehåller nektar från vilda blommor och örter. Den är endast slungad och silad för att bevara det mesta av smaken. Den har lite mer ”karaktär” i smaken än vårhonungen.
– Fast hösthonung är rå honung som har rörts för att sockerkristallerna ska bli så små som möjligt och har konsistens som mjuk smörkola och är ljuvligt god.
– Kakhonung som ligger i sin naturliga förpackning, vax som bina byggt och lagt honung i. Med en bit kakhonung i munnen kommer du att få en smak som är helt oförändrad från blomma till honung.
– Förutom ovan så kan du köpa mindre burkar, ca 120 gr som förslagsvis kan användas till att ge bort.
Du är hjärtligt välkommen att besöka oss på skördefesten, stånd nr 47. Där kan du prata bin och honung med oss och självklart köpa din favorithonung. Om vädret tillåter kan du även titta på bina i vår visningskupa.
Hoppas vi ses den 26 september
/Staffan Brandt