Biologisk mångfald

Missa inte höstens delikatesser – Beställ redan nu inför höstens skörd

Vi närmar oss nu tiden för årets sista skörd av honung. Precis som tidigare år säljer vi förutom vårens läckra honung, hösthonung på burk i tre olika varianter, alla innehållande 420 gr. Hösthonung har mer karaktär i sin smak än den ljusa och milda vårhonungen. Hösthonungen har en annorlunda sammansättning av olika sockerarter beroende på […]

Äntligen, nu är vårhonungen skördad!

Äntligen är vårens honungsskörd klar och i burkar. Som du kanske vet, har Fels Bigård några kupor vid Fels Mosse och några kupor på Gunnesbo i Lund. Honungen som nu finns i honungskiosken kommer från båda bigårdarna. På den översta hyllan finns honung från Gunnesbo och på den mellersta hyllan från Fels Mosse. honungen från […]